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Wie bleibt Spargel frisch?Sie können das Edelgemüse auch einfrieren.
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» Der Weg zum perfekten Faschingskrapfen
Der Weg zum perfekten FaschingskrapfenDen perfekten Faschingskrapfen zu backen, ist eine Kunst.
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» Welcher Unterschied besteht zwischen Teig und Masse?
Welcher Unterschied besteht zwischen Teig und Masse?Teige enthalten überwiegend Mehl und nur wenig oder gar keine Eier. Massen werden gerührt oder geschlagen.
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RübstielSchon der Name verrät: Rübstiel ist eine Rübenpflanze, bei der die Stiele geerntet werden. Spezialität vom Rhein.
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WiesenschaumkrautEssbare Blüten aus Garten, Wald und Wiese. Viele Pflanzen haben nicht nur aromatische Früchte und Blätter, sondern auch außergewöhnlich dekorative und schmackhafte Blüten.
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Mandeln im AdventUntrennbar mit der Adventszeit verbunden ist der Duft von gebrannten Mandeln. Denn dieser Winterklassiker darf auf keinem Weihnachtsmarkt fehlen.
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» Sterne-Köchinnen
Sterne-KöchinnenSterne-Köchinnen sind selten in Deutschland. Aber immer mehr Frauen zieht es an den Herd. Es gibt 4 Sterneköchinnen derzeit: Anna Sgroi, Cornelia Poletto, Christiane Detemple und Ulrike Stoebe
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Süße Blüte: Kochen mit HolunderDer Holunder bietet neben dem Saft zahlreiche kulinarische Möglichkeiten. Eine legendenumwobene Heilpflanze, seit der Steinzeit genützt und verehrt.
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Frühlingsgenuss LöwenzahnsalatIm Frühling, wenn sich noch nicht so viel im eigenen Garten ernten lässt, bietet der köstliche Löwenzahnsalt eine schmackhafte Erfrischung.
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» Sachertorte feiert 175. Jubiläum
Sachertorte feiert 175. JubiläumWas die Mozartkugel für Salzburg, ist die Sachertorte für Wien: Vor 175 Jahren wurde die Schokoladetorte zum ersten Mal gebacken.
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