Nudelauflauf mit Faschiertem

Der Nudelauflauf mit Faschiertem schmeckt der ganzen Familie, ein pikantes und schnelles Rezept.

Nudelauflauf mit Faschiertem

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Zutaten für 4 Portionen

2 Stk Eier
500 g Faschiertes
250 g Käse (gerieben)
2 Stk Knoblauchzehen
500 g Nudeln
1 EL Öl für die Form
1 EL Olivenöl
2 EL Oregano (getrocknet)
0.5 TL Paprikapulver
1 Prise Salz und Pfeffer
2 Becher Schlagobers
5 EL Tomatenmark
Portionen
Einkaufsliste

Zeit

40 min. Gesamtzeit
20 min. Zubereitungszeit
20 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Für den Nudelauflauf mit Faschiertem zuerst die Nudeln in einem Topf mit Salzwasser bissfest kochen. In einem Sieb abtropfen lassen und zur Seite stellen.
  2. In der Zwischenzeit das Backrohr auf 180 Grad vorheizen. Knoblauch schälen, pressen und mit dem Fleisch in einer Pfanne mit Öl scharf anbraten. Tomatenmark zugeben und mit den Gewürzen kräftig abschmecken.
  3. Eine Auflaufform mit etwas Öl ausstreichen und abwechselnd Nudeln und Fleisch in die Form schlichten. Schlagobers mit Salz und Eiern versprudeln und über den Auflauf gießen.
  4. Mit dem Käse bestreuen und für 20 Minuten in das Backrohr schieben.

Tipps zum Rezept

Zu diesem Auflauf passt sehr gut Tomatensalat oder Gurkensalat.

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