Nudeln in grün

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Gemüseliebhaber werden diese Nudeln in grün lieben. Bei diesem köstlichen Rezept können Sie gerne zugreifen.

Nudeln in grün

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Zutaten für 4 Portionen

1 Tasse Erbsen
0.5 Bund Frühlingszwiebeln
0.5 Stk grüner Paprika
400 g Nudeln
1 Prise Salz und Pfeffer
0.25 l Schlagobers
0.5 Bund Schnittlauch zum Garnieren
0.5 Bund Spinat
0.5 Stk Zucchini
Portionen
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Zubereitung

  1. Nudelwasser aufstellen und Nudeln kochen, fein gehackte Frühlingszwiebeln anbraten, danach Paprikastückchen und Zucchinistreifen hinzufügen und gut durchschwenken.
  2. Mit Sahne aufgießen, Spinat und Erbsen dazugeben.
  3. In die fertige Soße die Nudeln geben -umrühren, Schnittlauch dazu und würzen, fertig!

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