Nusstorte

Für alle die gerne Nüsse essen, hier das köstliche Rezept von der Nusstorte. Passt auch super als Geburtagstorte.

Nusstorte

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Zutaten für 12 Portionen

1 Pk Backpulver
7 Stk Eier
400 g Mehl
250 g Nüsse (gerieben)
1 Pk Vanillezucker
2 EL Wasser
200 g Zucker

Zutaten für die Creme

200 g Nüsse (gerieben)
4 Pk Sahnesteif
800 mg Schlagobers
4 Pk Vanillezucker
Portionen
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Kategorie

Nuss Rezepte

Zeit

80 min. Gesamtzeit
30 min. Zubereitungszeit
50 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Für die Nusstorte zuerst das Backrohr auf 180 Grad vorheizen und den Boden einer Springform mit Backpapier auslegen.
  2. Für den Teig die Eier in zwei Schüsseln trennen. Eigelb, Zucker, Vanillezucker und Wasser mit dem Mixer sehr schaumig schlagen. Die übrigen Zutaten hinzufügen. Nun das Eiweiß zu Schnee schlagen und unter die Nussmasse ziehen. Teig in die Springform füllen und 50 Minuten backen.
  3. In der Zwischenzeit für die Creme Obers mit Zucker und Sahnesteif mit dem Mixer fest aufschlagen, 1/3 davon auf die Seite nehmen und in einen Spritzbeutel füllen. Die Nüsse vorsichtig mit dem Schneebesen unter den restlichen Obers heben.
  4. Ist die Torte fertig, aus der Form nehmen und abkühlen lassen. 2x durchschneiden, auf den ersten Boden 1/3 der Nussmasse aufstreichen. So weiter verfahren bis alle Böden und die Nussmasse aufgebraucht sind.
  5. Nach Belieben mit Schokolade überziehen und mit dem Obers im Spritzbeutel den Rand und den Deckel der Torte verzieren.

Tipps zum Rezept

Sie können die Torte auch noch mit halben Nüssen dekorieren.

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