Obstkuchen aus Germteig

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Ein leckerer Obstkuchen aus Germteig versüßt Ihnen den Tag. Dieses Rezept sollten Sie ausprobieren.

Obstkuchen aus Germteig

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Zutaten für 1 Portionen

5 Stk Äpfel
1 Stk Germteig nach Grundrezept
100 g Heidelbeeren
100 g Johannisbeeren
20 Stk Zwetschken
Portionen
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Zubereitung

  1. Den vorbereiteten Germteig 1 cm dick ausrollen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech geben. Nochmals für ca. 20 Min. ruhen lassen.
  2. Währendessen die Äpfel schälen und in Spalten schneiden. Die Zwetschken halbieren, Kern enfternen. Heidelbeeren und Johannisbeeren waschen.
  3. Nach der Ruhezeit den Teig mit dem Obst belegen. Im vorgeheizten Backofen ca. 12-15 Min. bei 180 Grad backen. Danach die Hälfte des Zucker darüberstreuen und weitere 5-8 Min. backen.
  4. Abkühlen lassen, mit dem restlichen Zucker bestreuen und servieren.

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