Ölgugelhupf

Ölgugelhupf ist ganz einfach zuzubereiten. Dieser lockere, flaumige Gugelhupf ist ein Rezept der sich auch für Feiern eignet.

Ölgugelhupf

Bewertung: Ø 3,9 (513 Stimmen)

Zutaten für 15 Portionen

0.5 Pk Backpulver
4 Stk Eier
250 g Mehl
0.125 l Öl
250 g Staubzucker
100 g Staubzucker z. bestreuen
1 Pk Vanillinzucker
0.125 l Wasser
Portionen
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Kategorie

Gugelhupf Rezepte

Zeit

60 min. Gesamtzeit
20 min. Zubereitungszeit
40 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Für den Ölgugelhupf die Eier trennen. Danach Dotter schaumig schlagen und den Zucker und Vanillezucker einrieseln lassen. So lange rühren bis eine schöne schaumige Masse entsteht. Öl und Wasser zufügen.
  2. Aus dem Eiklar Schnee schlagen.
  3. Backofen vorheizen auf Ober- und Unterhitze, 180°C.
  4. Das Mehl mit dem Backpulver vermengen. Dann abwechselnd das Mehl mit dem Schnee der Masse unterheben.
  5. Bei 180 Grad Ober- und Unterhitze ca. 40 - 50 Minuten backen.

Tipps zum Rezept

Mit Staubzucker bestreuen und servieren.

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User Kommentare

Tinetrix10
Tinetrix10

Das ist eines meiner Lieblingsrezepte. Das Ölkuchenrezept läßt sich super auch mit Nüsse, Kakao oder Zitrone verfeinern.

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Bali-babe
Bali-babe

Super Rezept! Ist mir sogar auf Bali gelungen. Backform= Metallschachtel, ging auch. Angabe der ca. Backzeit fehlt.

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devildrivergirl
devildrivergirl

dieser Kuchen ist so unkompliziert und doch sooooooo lecker....mmmh!!!

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wiener-schnecke
wiener-schnecke

habe diesen kuchen schon mehrmals gebalcken und er ist immer wieder ein genuß!

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