Oliven Aufstrich

Das Oliven Aufstrich - Rezept kann mit einem frischen italienischem Ciabatta serviert werden.

Oliven Aufstrich

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Zutaten für 15 Portionen

1 Stk Chilischote
500 g Joghurt
5 Stk Knoblauchzehen
10 Stk Oliven
2 EL Olivenöl
1 Bund Petersilie
1 Prise Salz
Portionen
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Kategorie

Aufstrich Rezepte

Zeit

15 min. Gesamtzeit
min. Zubereitungszeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Im ersten Schritt wird der Knoblauch geschält und fein gehackt. Den Chili, die Petersilie und die abgetropften Oliven ebenfalls fein hacken.
  2. Alle Zutaten in einer Schüssel mit Joghurt und reichlich Salz vermischen und für etwa 30 Minuten ruhig stellen.
  3. Am Schluss den Aufstrich mit Olivenöl verfeinern und bei Bedarf noch einmal nachwürzen.

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