Oliven-Nudeln mit Rucola

Sie brauchen ein schnelles Rezept, das gut schmeckt und schnell zubereitet ist? Dann probieren Sie die Oliven-Nudeln mit Rucola!

Oliven-Nudeln mit Rucola

Bewertung: Ø 3,0 (2 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

3 Stk Knoblauchzehen
450 g Nudeln
6 EL Öl
1 Stk Peperoni
1 Prise Pfeffer
250 g Rucola
1 Prise Salz
125 g schwarze Oliven
4 Stk Tomate
1 Stk Zitrone
Portionen
Einkaufsliste

Kategorie

Nudel Rezepte

Zeit

17 min. Gesamtzeit
min. Zubereitungszeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Die Nudeln in reichlich Salzwasser nach Packungsanweisung zubereiten.
  2. Währenddessen den Rucola putzen, waschen und in grobe Stücke schneiden. Ebenso die Tomaten und Peperoni waschen und in kleine Würfel schneiden. Den Knoblauch schälen und fein hacken.
  3. In einer Pfanne etwas Öl erhitzen und darin den Knoblauch andünsten. Anschließend die Tomaten, Peperoni und die Oliven dazugeben und alles kurz anbraten lassen. Mit etwas Salz und Pfeffer würzen und mit der Hälfte des Zitronensafts abschmecken.
  4. Die Nudeln unter die Sauce mischen. Die Nudeln mit frischen Zitronensaft und Rucola garnieren und heiß servieren.

ÄHNLICHE REZEPTE

Topfennudeln mit Speck

TOPFENNUDELN MIT SPECK

Wenns einmal schnell gehen muss in der Küche, dann ist dieses köstliche Rezept für Topfennudeln mit Speck genau das Richtige.

Schnelle Wurstfleckerl

SCHNELLE WURSTFLECKERL

Die schnellen Wurstfleckerl sind bei Kindern sehr beliebt. Dieses günstige Rezept ist schnell und einfach zubereitet.

Bunte Nudeln mit Fenchel

BUNTE NUDELN MIT FENCHEL

Köstlich und Verdauungsfördernd zugleich sind bunte Nudeln mit Fenchel. Das Rezept wird mit Tomaten und Sahne kombiniert.

Penne mit Zucchinisoße

PENNE MIT ZUCCHINISOßE

Schmelzkäse und Sauerrahm gehören zu Penne mit Zucchinisoße einfach dazu. Ein Rezept aus der Küche Italien.

Eiernudeln

EIERNUDELN

Ein schnelles und einfaches Gericht das immer gerne gegessen wird, sind Eiernudeln. Das Rezept wird mit grünem Salat serviert.

Hascheehörnchen

HASCHEEHÖRNCHEN

Ein einfaches aber schmackhaftes Gericht wird mit diesem Rezept gekocht. Die Hascheehörnchen gelingt auch Kochneulingen.

User Kommentare

ÄHNLICHE REZEPTE

NEUESTE FORENBEITRÄGE