Olivenpfanne

Die Olivenpfanne ist ein schnelles Rezept. Dieses Gericht mit grünem Salat schmeckt besonders ihren Kindern.

Olivenpfanne

Bewertung: Ø 4,0 (5 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

4 Stk Eier
150 g Oliven (ohne Kern)
2 Prise Salz und Pfeffer
200 g Schinken
1 Stk Zwiebel
Portionen
Einkaufsliste

Zeit

20 min. Gesamtzeit
10 min. Zubereitungszeit
10 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Die Zwiebel, schälen, in Ringe schneiden und in einer Pfanne mit wenig Öl glasig werden lassen.
  2. Die Oliven ebenfalls in Ringe schneiden und mit dem gewürfelten Schinken zu den Zwiebeln geben.
  3. Alles gut anbraten und dann die Eier darüberschlagen. Mit Salz und Pfeffer würzen.

Tipps zum Rezept

Wer möchte kann noch mit Petersilie dieses Gericht garnieren.

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