Omas-Bagel

Ein unwiderstehliches Rezept ist Omas-Bagel. Ihre Lieben werden von diesem köstlichen Rezept begeistert sein.

Omas-Bagel

Bewertung: Ø 3,6 (9 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

150 g Butter
1 Pk Germ
1 kg Mehl
0.5 l Milch
1 Prise Salz
1 EL Zucker
Portionen
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Kategorie

Bagel Rezepte

Zeit

90 min. Gesamtzeit
30 min. Zubereitungszeit
60 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. In einer Pfanne Butter zergehen lassen und Mehl unter rühren hinzufügen.
  2. In ein 1/4 Liter Milch die Germ einbröseln und einen 1/2 EL Zucker beimengen. Das Ganze ca. eine halbe Stunde zugedeckt ruhen lassen.
  3. Anschließend die Germmasse in das Butter-Mehl-Gemisch einrühren und wieder zugedeckt eine halbe Stunde ruhen lassen.
  4. Den Teig in kleinere Stücke teilen und in der Mitte jedes Teiles ein Loch ausstechen. Anschließend die Bagels auf das Backblech verteilen und bei 180°C im Backofen backen.

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User Kommentare

lachsliebhaber
lachsliebhaber

Bagel sind normalerweise eine europäisch jüdische Erfindung und haben sich über die USA über die ganze Welt verbreitet. Ein leckeres Grundrezept. Vielen Dank!

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