Omas Erdäpfelgulasch

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Das Rezept Omas Erdäpfelgulasch ist mit nichts zu vergleichen. Wir lieben es heute genauso wie damals. Übrigens wird es aus Faschiertem zubereitet.

Omas Erdäpfelgulasch

Bewertung: Ø 3,4 (18 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

2 kg Erdäpfel
0.5 kg Faschiertes
2 EL Ketchup
1 EL Mehl
1 Prise Paprikapulver
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz
1 Stk Zwiebel
Portionen
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Kategorie

Gulasch Rezepte

Zeit

40 min. Gesamtzeit
20 min. Zubereitungszeit
20 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Erdäpfel schälen und würfelig schneiden. Zwiebeln würfeln.
  2. Zwiebel in einem Topf mit etwas Öl anrösten, Faschiertes dazu. Wenn das Faschierte die rote Farbe verliert, die Erdäpfel dazu, aufgiessen. Salzen, pfeffern und ca 20 Minuten dünsten lassen - die Erdäpfel sollen bissfest sein.
  3. Anschließend mit Mehl stauben und mit Paprika und Ketchup abschmecken.

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