Omas Gugelhupf

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Stets beliebt und gerne gebacken wird Omas Gugelhupf. Hier das köstliche Rezept.

Omas Gugelhupf

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Zutaten für 10 Portionen

4 Stk Eier
2 EL Kakao
280 g Mehl
0.125 l Öl
1 Pk Vanillezucker
0.125 l Wasser
280 g Zucker
Portionen
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Kategorie

Gugelhupf Rezepte

Zeit

70 min. Gesamtzeit
25 min. Zubereitungszeit
45 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Öl mit Wasser vermengen. Eier trennen und Dotter in das Öl-Wasser Gemisch rühren. Ca. 10 Minuten rühren. Halben Zucker und Vanillezucker dazugeben und weiterrühren.
  2. Eiweiß mit restlichen Zucker zu Schnee schlagen und anschließend in das Gemisch unterrühren und das Mehl unterheben.
  3. In die Hälfte der Teigmasse den Kakao unterrühren. Die Kakaoschichte zuerst in die Gugelhupfform geben. Anschließend die helle Masse in die Form geben. Bei 165 Grad im vorgeheiztem Backrohr ca. 45 Minuten backen.

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