Omas Serviettenknödel

Omas Serviettenknödel können Sie zu den verschiedensten Speisen reichen. Dabei ist dieses Rezept schnell und einfach gemacht.

Omas Serviettenknödel

Bewertung: Ø 5,0 (6 Stimmen)

Zutaten für 5 Portionen

2 EL Butter
4 Stk Eier
350 ml Milch
1 Prise Muskatnuss
1 Bund Petersilie
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz
450 g Toast
1 Stk Zwiebel
Portionen
Einkaufsliste

Kategorie

Knödel Rezepte

Zeit

40 min. Gesamtzeit
20 min. Zubereitungszeit
20 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Das Toastbrot in kleine Würfel schneiden und anschließend in eine Schüssel geben. Danach die Milch in einem Topf zum Kochen bringen und über die Toastwürfel gießen.
  2. Die Zwiebeln schälen und in feine Würfel schneiden. In einer Pfanne etwas Butter erhitzen und darin die Zwiebeln glasig dünsten. Die Petersilie waschen, trocken schütteln und grob hacken. Zusammen mit den gedünsteten Zwiebeln und den Eiern zu dem Toast geben.
  3. Den Toast gut mit den hinzugefügten Zutaten vermengen und mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen.
  4. Ein Küchentuch befeuchten und darauf die Masse geben. Mit Hilfe des Tuches eine Rolle formen und beide Enden fest zu binden.
  5. In einem großen Topf reichlich Salzwasser zum Kochen bringen und dort hinein die Knödelrolle geben. Das Wasser nochmals kurz aufkochen lassen, danach den Knödel 20 Minuten im Wasser ziehen lassen.
  6. Den Knödel auswickeln und in 1cm dicke Stücke schneiden. In einer Pfanne nochmals etwas Butter erhitzen und darin die Scheiben kurz anbraten. Die Knödel anschließend warm servieren>

ÄHNLICHE REZEPTE

Grammelknödel

GRAMMELKNÖDEL

Diese Grammelknödel werden mit einem Teig umhüllt und in heißem Salzwasser gekocht. Das Rezept ist aus Oma`s Küche.

Serviettenknödel

SERVIETTENKNÖDEL

Bei Serviettenknödeln handelt es sich um eine klassische und sehr traditionelle Beilage.

Grießknödel

GRIEßKNÖDEL

Die Grießknödel schmecken flaumig und leicht und werden mit folgendem Rezept auf den Tisch gezaubert.

Geröstete Knödel mit Ei

GERÖSTETE KNÖDEL MIT EI

Geröstete Knödel mit Ei schmecken Ihren Lieben sicher hervorragend. Probieren Sie doch dieses köstliche Rezept.

Speckknödel

SPECKKNÖDEL

Wenn altbackenes Brot übrig geblieben ist, sind Speckknödel genau richtig dafür. Das Rezept für eine Hauptspeise oder sogar Suppeneinlage.

Nougatknödel

NOUGATKNÖDEL

Ob als süße Hauptspeise oder Dessert Nougatknödel schmecken immer. Für Kinder ist dieses Rezept ein absoluter Renner.

User Kommentare

ÄHNLICHE REZEPTE

NEUESTE FORENBEITRÄGE