Omas Speckpfannkuchen

Nach einer langen Nacht oder als schneller Snack - Omas Speckpfannkuchen schmeckt einzigartig. Hier dazu das Rezept.

Omas Speckpfannkuchen

Bewertung: Ø 3,9 (16 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

1 EL Butter
2 Stk Eier
1 Tasse Mehl
1 Tasse Milch
0.5 TL Salz
100 g Speck (Würfel)
1 Stk Zwiebel
Portionen
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Kategorie

Omas Küche

Zeit

15 min. Gesamtzeit
15 min. Zubereitungszeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Für Omas Speckpfannkuchen zuerst aus Mehl, Milch, Eier und Salz mit dem Schneebesen einen glatten Teig rühren.
  2. Zwiebel schälen und fein hacken. Eine Pfanne mit Butter erhitzen und die Zwiebelstücke mit dem Speck glasig anbraten. Nun den Teig drüber gießen, etwas stocken lassen und beidseitig goldbraun braten.

Tipps zum Rezept

Wer es pikanter mag, kann noch Pfeffer in den Teig rühren.

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