Omas Weihnachtstopfen Striezel

Omas Weihnachtstopfen Striezel ist eine Köstlichkeit. Bei diesem Rezept können Ihre Gäste nicht widerstehen.

Omas Weihnachtstopfen Striezel

Bewertung: Ø 4,0 (59 Stimmen)

Zutaten für 8 Portionen

1 Pk Backpulver
2 Stk Eier
1 TL Lebkuchengewürz
250 g Topfen 20 %
500 g Vollkornmehl
150 g zimmerwarme Butter
150 g Zucker

Zutaten für die Teigfülle

100 g fein gehackte verschiedenen Nüsse
100 g klein gehackte Trockenfrüchte
Portionen
Einkaufsliste

Zubereitung

  1. Alle Zutaten, bis auf Früchte und Nüsse, gut miteinander zu einem glatten Teig verkneten. Anschließend die fein gehackten Nüsse und Trockenfrüchte in den Teig einarbeiten.
  2. Den Teig, auf einer mit Mehl bestreuten Arbeitsfläche, in 3 Teile teilen, und jedes Teigstück jeweils zu einer 40 cm langen Rolle formen.
  3. Aus den drei Teigrollen einen Striezel flechten und im Rohr bei 180 Grad 40 Min. backen noch warm mit flüssiger Butter vermischt mit Zimt bestreichen.

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User Kommentare

Silviatempelmayr
Silviatempelmayr

Einen Weihnachtsstriezel habe ich ja noch nie gemacht. Das könnte ich mal probieren. Die Fülle hört sich lecker an.

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