Omas Wintersalat

Nicht nur köstlich, sondern auch sehr gesund ist Omas Wintersalat. Eine Vitaminbombe für die kalte Jahreszeit.

Omas Wintersalat

Bewertung: Ø 4,2 (34 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

2 Stk Äpfel
2 EL Essig
1 EL Öl
1 Prise Salz
1 Pk Sauerkraut
0.5 Becher Sauerrahm
1 Stk Zwiebel
Portionen
Einkaufsliste

Zeit

80 min. Gesamtzeit
20 min. Zubereitungszeit
60 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Für Omas Wintersalat zuerst das Sauerkraut gut abtropfen lassen und klein schneiden. Die Äpfel waschen, entkernen und in Würfel schneiden. Zwiebel schälen und fein hacken. Alles in eine Schüssel geben.
  2. Nun aus Sauerrahm, Essig, Salz und Öl ein Dressing rühren. Das Dressing gut mit dem Salat verrühren und eine Stunde durchziehen lassen.

Tipps zum Rezept

Schmeckt auch mit Birnen sehr gut.

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