Omas Zwiebelsuppe

Omas Zwiebelsuppe Wärmt immer. Ein Rezept für die kalte Jahreszeit.

Omas Zwiebelsuppe

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Zutaten für 4 Portionen

3 EL Butter
2 TL Mehl
1 Schb Portwein
1 Prise Salz und Pfeffer
1 l Suppe
4 Stk Zwiebel
Portionen
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Kategorie

Suppenrezepte

Zeit

30 min. Gesamtzeit
10 min. Zubereitungszeit
20 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Die Zwiebeln schälen und fein hacken. Die Butter in einem Topf zerlassen und die Zwiebeln darin bei schwacher Hitze weich anbraten. Mit einem Schuss Portwein ablöschen.
  2. Das Mehl unterrühren und die Suppe dazu gießen. Salzen und Pfeffern. Anschließend zugedeckt 20 Minuten kochen lassen.

Tipps zum Rezept

Mit getoastetem Brot servieren.

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