Orangen-Kürbisgelee

Das Orangen-Kürbisgelee schmeckt gut zu Käse, aber auch zu kaltem Schweinebraten. Dieses Rezept passt besonders zur Jause.

Orangen-Kürbisgelee

Bewertung: Ø 3,0 (4 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1.5 kg Gelierzucker
1 Stk Ingwer (4 cm)
1 kg Kürbis
0.25 l Orangensaft
1 Stk Zitrone (Saft)
Portionen
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Kategorie

Aufstrich Rezepte

Zeit

20 min. Gesamtzeit
15 min. Zubereitungszeit
5 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Den Kürbis schälen, entkernen und kleinwürfelig schneiden. Ingwer schälen und fein reiben.
  2. Alle Zutaten in einen großen Topf füllen und 5 Minuten sprudelnd kochen. Dabei den Schaum entfernen. In verschließbare Gläser füllen und diese einige Minuten auf den Kopf stellen.

Tipps zum Rezept

Sie können noch mit Curry das Gelee verfeinern.

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