Orangenkekse

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Sehr fein schmecken diese Orangenkekse. Ein Rezept für ihre Weihnachtskekse.

Orangenkekse

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Zutaten für 1 Portionen

0.5 Stk Bio-Orange
200 g Butter
300 g Mehl
0.5 Glas Orangen- oder Marillenmarmelade
2 EL Orangensaft
100 g Staubzucker
1 Becher Staubzucker
Portionen
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Kategorie

Keksrezepte

Zeit

110 min. Gesamtzeit
30 min. Zubereitungszeit
80 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Das Mehl mit dem Staubzucker auf ein Nudelbrett sieben und die Butter in Stückchen darauf verteilen. Etwas Schale der halben Bio-Orange darauf reiben und in eine Mulde den Orangensaft geben und alles rasch zu einem glatten Teig verarbeiten und im Kühlschrank 1 Stunde rasten lassen.
  2. Nach dem Auskühlen je einen Keks mit Marmelade bestreichen und einen zweiten Keks darauf setzen.
  3. Den Staubzucker sieben und mit dem Orangensaft verrühren und mit einem Pinsel auf die Kekse streichen, abschließend noch etwas Orangenschale auf die Kekse reiben.

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