Orangenmuffins-Muffins

Das Rezept für Orangenmuffins-Muffins kombiniert erfrischende Orangen und Joghurt mit bekömmlichen Dinkelmehl.

Orangenmuffins-Muffins

Bewertung: Ø 3,0 (2 Stimmen)

Zutaten für 12 Portionen

.125 kg Dinkelmehl
2 Stk Eier
1 Becher Joghurt
80 g Kakaopulver (Backkakao)
8 EL Öl
.25 kg Orangenfilets
1 Pk Vanillezucker
1 Pk Weinstein-Backpulver
120 g Zucker
Portionen
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Kategorie

Muffins Rezepte

Zeit

45 min. Gesamtzeit
10 min. Zubereitungszeit
35 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Das Backrohr bei 160 °C Umluft vorheizen, Papierförmchen in die Muffinform einlegen. Mehl mit Weinstein vermengen.
  2. Nun Eier, Zucker, und Vanillezucker mixen. Danach Joghurt, Kakaopulver und geschnittene Orangenfilets unterrühren und anschließend mit Mehl vermengen.
  3. Nun den Teig in die Formen füllen (am besten mit einem großen Löffel) und ca. 35 Minuten backen. Mit Staubzucker bestreut servieren.

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