Orangensalat

Ein erfrischender Snack an einem heißen Sommertag ist ein Orangensalat. Hier unsere Rezept - Idee.

Orangensalat

Bewertung: Ø 4,4 (20 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

2 EL Balsamico-Essig
4 Stk Karotten (fein gehobelt)
1 EL Kürbiskerne
100 g Oliven
4 EL Olivenöl
4 Stk Orange
1 Prise Salz und Pfeffer
1 EL Senf
2 Stk Zwiebel (rot)
Portionen
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Kategorie

Salatrezepte

Zeit

15 min. Gesamtzeit
15 min. Zubereitungszeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Für den Orangensalat zuerst die Orangen schälen und in Scheiben schneiden. Zwiebel ebenfalls schälen und in Ringe schneiden. Orangenscheiben, Zwiebel und fein geraspelte Karotten auf vier Teller anrichten.
  2. Für das Dressing: Salz, Pfeffer, Senf, Essig und Öl vermengen und über den Salat träufeln.
  3. Mit Kürbiskernen garnieren.

Tipps zum Rezept

Reichen sie zu diesem Salat frisches Baguette.

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