Oreo Cupcakes

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Genuß pur versprechen Oreo Cupcakes. Die kleinen Kuchen sehen toll aus und schmecken. Ein tolles Rezept für Kaffee oder Tee.

Oreo Cupcakes

Bewertung: Ø 4,4 (1327 Stimmen)

Zutaten für 14 Portionen

1 TL Backpulver
200 g Butter
4 Stk Eier
90 g Frischkäse (Doppelrahmstufe)
100 g Kochschokolade
80 g Mehl
1 Dose Minioreokekse
2 Pk Oreokekse
200 g Staubzucker
120 g Zucker
Portionen
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Kategorie

Cupcakes Rezepte

Zeit

60 min. Gesamtzeit
30 min. Zubereitungszeit
30 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Die Eier mit dem Zucker schaumig schlagen. 100 g Butter schmelzen und hinzufügen. Währenddessen die Schokolade schmelzen, ein bisschen abkühlen lassen und anschließend auch untermixen.
  2. Abschließend Mehl und Backpulver unter den Teig heben. Je einen Oreokeks in eine Muffinform legen und den Teig darüber verteilen. Die Muffins bei 180°C zirka 20 Minuten backen.
  3. Für die Creme: Die restlichen Oreokekse fein hacken. Die restliche, zimmertemperaturwarme Butter mit dem Staubzucker mixen und den Frischkäse dazugeben. Schließlich die zerhackten Oreokekse untermischen und auf den Muffins mit Hilfe eines Spritzbeutels verteilen.
  4. Zur Dekoration je einen Minioreokeks auf einen Muffin geben.

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User Kommentare

Lily_27
Lily_27

Hab gerade das Rezept ausprobiert (schon das dritte Mal) und ich scheitere an den Oreokeksen im Teig, die bleiben bei mir nie unten. Sonst Super leckeres Rezept!

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simone
simone

hallo, du kannst versuchen die Kekse auseinander zu brechen und sie zur Hälfte verwenden. Dann sind sie nicht so schwer und halten besser lg

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ReginaMagMuffins
ReginaMagMuffins

tolles rezept danke *-*

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