Pak Choi Gemüse

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Pak Choi ist ein chinesischer Senfkohl und eine perfekte Beilage für sehr viele Rezepte.

Pak Choi Gemüse

Bewertung: Ø 3,9 (33 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1 Stk Knoblauchzehe
1 Prise Meersalz
1 Schuss Öl für die Pfanne
300 g Pak Choi
1 Prise Pfeffer
1 Stk Zwiebel
Portionen
Einkaufsliste

Kategorie

Pak Choi

Zeit

15 min. Gesamtzeit
15 min. Zubereitungszeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Zuerst den Pak Choi waschen, den unteren Teil (nur das letzte Stück) abschneiden und die Blätter samt Stil auseinander reißen - diese gut waschen und das Gemüse klein schneiden.
  2. Nun den Zwiebel schälen und ebenfalls klein schneiden. Den Knoblauch schälen und auch klein schneiden.
  3. In einer Pfanne oder Wok mit einem Schuss Öl den Zwiebel anrösten und anschließend Pak Choi und Knoblauch hinzufügen, ständig rühren und nochmals alles scharf anbraten.
  4. Mit Meeressalz und frisch gemahlenen Pfeffer abschmecken und in kleinen Schüsseln als Beilage servieren.

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User Kommentare

Gabriele
Gabriele

Super dass ich gerade über dieses Rezept gestolpert bin - mein Pak Choi draußen im Glashaus ist nämlich erntereif, und den gibts jetzt bald :-)

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