Pak Choi Gemüse

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Sie suchen nach einer ausgefallenen und köstlichen Beilage, dann versuchen sie diese Rezept vom Pak Choi Gemüse.

Pak Choi Gemüse

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Zutaten für 2 Portionen

1 Prise Chili
2 EL Chilifäden
3 Stk Knoblauchzehen
1 TL Maisstärke
10 Stk Pak Choi (klein)
2 EL Rapsöl
5 EL Sojasauce
3 EL Wasser
1 TL Zitronensaft
1 TL Zucker
Portionen
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Kategorie

Pak Choi

Zeit

25 min. Gesamtzeit
15 min. Zubereitungszeit
10 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Pak Choi waschen und in große Stücke schneiden. (Grüne Blätter extra legen). Den Knoblauch schälen und in dünne Scheiben schneiden.
  2. Das Öl in einem Wok erhitzen, Pak Choi zugeben und unter Rühren braten, bis er zusammenfällt, Knoblauch und Chili kurz mitbraten, grüne Blätter vom Pak Choi zugeben.
  3. Sojasauce mit Wasser, Zucker, Zitronensaft, Chilifäden und Maisstärke verrühren und über den Pak Choi gießen und ca. 2 Minuten köcheln lassen.

Tipps zum Rezept

Pak Choi Gemüse mit Fleisch oder Fisch servieren. Kann auch mit Nudeln vermischt werden.

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