Pak Choi Salat

Diese Pak Choi Salat - Rezept ist sehr simpel und kann mit allen Gemüsesorten die im Kühlschrank liegen ergänzt werden.

Pak Choi Salat

Bewertung: Ø 3,5 (6 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

1 EL Balsamicoessig (weiß)
3 Stk Frühlingszwiebel
4 Stg Pak Choi
3 Stk peperoni
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz
1 EL Sesamöl
3 EL Sonnenblumenöl
2 Stk Tomaten
1 Prise Zucker
Portionen
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Kategorie

Pak Choi

Zeit

15 min. Gesamtzeit
15 min. Zubereitungszeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Für den Pak Choi Salat zuerst die Stiele des Pak Choi in circa ein Zentimeter große Würfel und die Blätter in entsprechend große Stücke schneiden. Die Tomaten waschen, entkernen und ebenfalls in ein Zentimeter große Stücke schneiden. Die Frühlingszwiebeln und die Peperoni ebenfalls waschen und in Ringe schneiden.
  2. Jetzt Essig, Salz, Pfeffer und Zucker verrühren. Das Sonnenblumenöl mit einer Gabel kräftig unterschlagen. Anschließend das Sesamöl kurz unterrühren. Die Salatzutaten miteinander vermischen. Die Marinade darüber geben und kurz unterheben.

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