Palatschinken mit Gelee vom Gewürztraminer

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Eine köstliche Dessert - Idee sind dieses Palatschinken mit Gelee vom Gewürztraminer.

Palatschinken mit Gelee vom Gewürztraminer

Bewertung: Ø 5,0 (1 Stimme)

Zutaten für 4 Portionen

2 EL Butter zum Ausbacken
2 Stk Eier
0.25 Glas fertige Schokosauce
0.5 Glas Gelee vom Gewürztraminer
150 g Mehl
250 ml Milch
1 Prise Salz
Portionen
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Zeit

50 min. Gesamtzeit
20 min. Zubereitungszeit
30 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Aus Eier, Milch, Mehl und Salz einen Palatschinkenteig herstellen und 30 Minuten rasten lassen.
  2. In einer Palatschinkenpfanne etwas Butter schmelzen lassen. Etwas Teig einlaufen lassen und die Palatschinke beidseitig goldbraun backen. So verfahren, bis der Teig verbraucht ist.
  3. Die Palatschinken mit dem Gelee füllen und aufrollen. Die Schokosauce etwas erwärmen und über die Palatschinken geben. Sofort servieren.

Tipps zum Rezept

Dazu würde auch ein bisschen Schlagobers passen.

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