Pancakes mit Chai Küsschen & Gewürz-Blüten

Liebliche Pancakes mit Chai Küsschen & Gewürz-Blüten werden mit einer Apfelscheibe in der Mitte ausgebacken. Ein Rezept mit Eyecatcher Effekt.

Pancakes mit Chai Küsschen & Gewürz-Blüten

Bewertung: Ø 4,3 (8 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

2 Stk Äpfel
3 EL Apfeldicksaft
1 TL Backpulver
1 EL Butter für die Pfanne
400 ml Buttermilch
200 g Dinkelvollkorn- oder Buchweizenmehl
4 Stk Eier
1 TL Salz
4 TL SONNENTOR Chai-Küsschen Gewürz-Blüten

Zutaten für die Dekoration

4 EL Marmelade (Sorte nach Wahl)
4 TL SONNENTOR Flower Power Gewürz-Blüten
Portionen
Einkaufsliste

Zubereitung

  1. Für die Pancakes mit Chai Küsschen & Gewürz-Blüten Eier, Salz, Buttermilch verquirlen, Vollkornmehl, Backpulver, Chai Küsschen und Apfeldicksaft unterrühren. Alles zu einem glatten Teig verrühren.
  2. Dann die Äpfel schälen, in dünne Scheiben schneiden und das Kerngehäuse entfernen.
  3. In der Pfanne Butter erhitzen und mit einem Schöpflöffel den Teig eingießen. In die Mitte eine Apfelscheibe einlegen und goldgelb ausbacken. Mehrmals wenden! Diesen Vorgang so lange wiederholen bis kein Teig mehr vorhanden ist.
  4. Jeden Pancake mit Marmelade verfeinern und mit Flower Power Gewürz-Blüten dekorieren.

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User Kommentare

Silviatempelmayr
Silviatempelmayr

Die Kombination Buttermilch und äpfel im Teig hört sich lecker an. Eine wirklich tolle Nachspeise.

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