Papayamarmelade

Das Papayamarmelade - Rezept macht das Frühstücksbrötchen zum exotischen Genuss.

Papayamarmelade

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Zutaten für 4 Portionen

1 kg Gelierzucker
400 g Himbeeren
300 g Papaya (Fruchtfleisch)
50 ml Wasser
100 ml Zitronensaft
Portionen
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Kategorie

Marmeladen Rezepte

Zeit

20 min. Gesamtzeit
20 min. Zubereitungszeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Zunächst wird die Papaya geschält, entkernt und in zwei Hälften geschnitten.
  2. Nun das Fruchtfleisch herauslösen.
  3. Die Himbeeren werden im nächsten Schritt auch gewaschen.
  4. Die Zitrone pressen und mit Wasser aufgießen.
  5. Nun die Himbeeren und das Fruchtfleisch der Papaya beimengen und mit einem Mixstab pürieren.
  6. Dann den Zucker beimengen und in einem Topf wenige Minuten zum Kochen bringen.
  7. Anschließend auskühlen lassen und in ein passendes Gefäß abfüllen.

Tipps zum Rezept

Schmeckt auch sehr gut für süße Wraps, Palatschinken oder zum Dippen für Käse.

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