Paprika-Bohnen Salat

Mit diesem Rezept gelingt Ihnen der Paprika-Bohnen Salat im Handumdrehen und ohne großem Aufwand.

Paprika-Bohnen Salat

Bewertung: Ø 5,0 (2 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

1 Dose Bohnen (weiß)
2 Stk Knoblauchzehen (gepresst)
4 EL Olivenöl
200 g Paprikaschoten (rot)
3 EL Weinessig
1 Stk Zwiebel
Portionen
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Kategorie

Salatrezepte

Zeit

15 min. Gesamtzeit
15 min. Zubereitungszeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Zu Beginn wird die Paprikaschote gewaschen, entkernt und in grobe Würfel geschnitten. Danach wird die Zwiebel geschält und ebenfalls feinwürfelig geschnitten. Anschließend wird das Öl in einer Pfanne erhitzt und Zwiebel sowie Paprika werden darin angebraten.
  2. In der Zwischenzeit werden die Bohnen abgeseiht und abgewaschen. Nun wird der Knoblauch dazugegeben und das Paprikagemisch wird mit dem Essig abgelöscht. Zum Schluss werden die Bohnen untergemengt und der Salat wird mit Salz und Pfeffer abgeschmeckt.

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