Paprika-Couscous Auflauf

Ein köstliches Paprika-Couscous Auflauf Rezept das Klein und Groß schmeckt.

Paprika-Couscous Auflauf

Bewertung: Ø 4,0 (32 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

2 Prise Cayennepfeffer
1.5 Becher Couscous
2 zw frischen Basilikum
2 zw frischen Oregano
1 zw frischen Salbei
400 g gehackte Tomaten aus der Dose
4 Stk Knoblauchzehen
1 TL Kräutersalz
1 EL Olivenöl
200 g Parmesan
4 Stk Roten Spitzpaprika
2 TL Salz
3 Becher Suppenbrühe
4 Stk Tomaten
2 TL Tomatenmark
1 Stk Zwiebel
Portionen
Einkaufsliste

Kategorie

Couscous Rezepte

Zeit

30 min. Gesamtzeit
10 min. Zubereitungszeit
20 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Das Backrohr auf 200 C° vorheizen. Die Paprika entkernen, waschen und in 6 gleich große Teile schneiden.Eine Topf mit der Brühe und den Couscous befüllen und so lange auf niedriger Flamme kochen, bis die Flüssigkeit vom Couscous aufgesogen ist.
  2. Dann die Zwiebel und den Knoblauch schälen, klein schneiden und in einer Pfanne mit dem Olivenöl anbraten. Die Tomaten waschen, in Würfel schneiden und auch in die Pfanne geben. Die frischen Kräuter waschen und auch klein schneiden. Die Tomaten aus der Dose, das Tomatenmark, den Cayennepfeffer, das Kräutersalz, den Pfeffer, das Salz, den Basilikum, den Oregano und den Salbei hinzufügen und ca 8 Minuten köcheln lassen. Währenddessen den Käse mit einem Reibeisen reiben.
  3. Nun den Couscous in einer Auflaufform schütten und dann großzügig die Soße darüber gießen. Zum Schluss die Paprika in die Sauce legen und den Käse über den Auflauf verteilen. Den Auflauf 20 Minuten im Ofen backen.

ÄHNLICHE REZEPTE

Einfacher Couscoussalat

EINFACHER COUSCOUSSALAT

Dieses herrlich einfache Couscoussalat-Rezept ist schnell zubereitet. Man braucht den Couscous nicht zu kochen - einfach über Nacht stehen lassen!

Hähnchenbrustfilet und Couscous

HÄHNCHENBRUSTFILET UND COUSCOUS

Von dem köstlichen Hähnchenbrustfilet und Couscous können Sie nicht genug bekommen. Diese Rezept hat für jeden Geschmack etwas zu bieten.

Couscous-Mix

COUSCOUS-MIX

Dieses geniale Rezept Couscous-Mix wird aus Couscous, Molke, Zucchini, Paprika und Tomaten zu einem bunten Genuß-Erlebnis.

User Kommentare

ÄHNLICHE REZEPTE

NEUESTE FORENBEITRÄGE