Paprikahendl

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Ein tolles Paprikahendl schmeckt mit einer Schlagoberssauce nochmal so gut. Unbedingt ausprobieren. Ein toller Rezept-Tipp!

Paprikahendl

Bewertung: Ø 4,1 (159 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1.5 kg Hendlteile
2 Stk Knoblauchzehen
1 EL Mehl
1 Schuss Öl
3 TL Paprikapulver
2 Prise Pfeffer
1 TL Salz
125 ml Schlagobers
0.5 l Wasser
Portionen
Einkaufsliste

Zeit

55 min. Gesamtzeit
15 min. Zubereitungszeit
40 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Von Hendelteilen die Haut abziehen. Öl in einem Topf erhitzen und Hendelteile darin anbraten.
  2. Mit Wasser aufgießen, salzen und pfeffern, Knoblauchzehen dazugeben. ca. 20 Minuten dünsten lassen.
  3. Schlagobers, Mehl, Paprikapulver, verrühren und in den Topf dazu einrühren. Aufkochen lassen, wenn die Soße zu dick ist noch ein bisschen Wasser dazugeben, soll eine sämige Soße sein.
  4. Ca. 20 Minuten leicht köcheln lassen. abschmecken.

Tipps zum Rezept

Schmeckt uns am besten mit Nudeln, oder mit Serviettenschnitten oder ganz einfach eine Semmel dazu.

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