Pariser Putenschnitzel mit Mozzarella

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Ein eine köstliche und pikante Rezept - Idee für ein feines Mittagessen ist das Pariser Putenschnitzel mit Mozzarella.

Pariser Putenschnitzel mit Mozzarella

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Zutaten für 2 Portionen

1 Stk Ei
3 EL Mehl
1 EL Milch
0.5 Kugel Mozzarella
1 EL Parmesanbutter
400 g Putenschnitzel
1 Prise Salz
Portionen
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Kategorie

Schnitzel Rezepte

Zeit

40 min. Gesamtzeit
20 min. Zubereitungszeit
20 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Das Putenfleisch salzen und in Mehl wenden. Das Ei aufschlagen und mit der Milch vermengen.
  2. Eine Pfanne mit der Parmesanbutter erhitzen, Fleisch durch das Ei ziehen und in die Pfanne legen, beidseitig braten.
  3. Mozzarella würfeln und auf das gebratene Fleisch legen. Ins vorgeheizte Rohr geben und bei 160 Umluft braten, bis der Käse geschmolzen ist.

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User Kommentare

Marille
Marille

Man könnte eventuell unter den Mozzarella noch Tomatenscheiben legen und mit etwas Oregano würzen.

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spicy-orange
spicy-orange

ein Pariserschnitzerl hat es bei uns schon lange nicht mehr gegeben. Dein Rezept in der Kombi mit Mozzarella ist sehr gut. Ich wollte fragen, was ist denn eine Parmesanbutter? Hab ich noch nie irgendwo gesehen!

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GuteKueche-Admin
GuteKueche-Admin

Parmesanbutter ist ähnlich wie eine Kräuterbutter. Man kann sie auch selbst zubereiten: http://www.gutekueche.at/parmesanbutter-rezept-10079 schmeckt herrlich

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