Party-Käsebäckerei

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Party-Käsebäckerei

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Zutaten für 120 Portionen

1 TL Backpulver
140 g Butter
1 Stk Eidotter
200 g Käse (gerieben)
0.25 kg Mehl (glatt)
4 EL Obers
2 TL Paprikapulver
1 Prise Salz

Zutaten zum Garnieren

100 g Mohn
100 g Nüsse
100 g Oliven
100 g Pistazien
20 g Salz
100 g Sesam
Portionen
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Kategorie

Partyrezepte

Zeit

165 min. Gesamtzeit
30 min. Zubereitungszeit
135 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Die Butter schaumig rühren und den geriebenen Käse dazumengen. Dann Obers, Salz und Paprikapulver dazugeben. Abschließend Mehl und Backpulver unterheben. Den Teig zudecken und im Kühlschrank 2 Stunden rasten lassen.
  2. Danach den Teig auf einer bemehlten Fläche auswalken und mit beliebigen, kleine Formen ausstechen. Die ausgestochenen Formen mit dem versprudelten Eidotter bestreichen, salzen und mit Oliven, Nüssen, Pistazien, Sesam und Mohn nach Belieben belegen. Bei 200° ca. 15 Minuten goldbraun backen.

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