Pasta mit grünem Pesto

Die herrliche Pasta, zubereitet mit Muschelnudeln, mit grünem Pesto ist die ideale Mahlzeit für heißere Tage.

Pasta mit grünem Pesto

Bewertung: Ø 4,0 (6 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

50 g Basilikum, gehackt
150 ml Gemüsebrühe
1 Stk Knoblauchzehe
150 g Muschelnudeln
1 EL Olivenöl
40 g Parmesan
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz
1 Dose Tomaten (getrocknet)
Portionen
Einkaufsliste

Zubereitung

  1. Zunächst die Nudeln in einem Topf mit Salzwasser bissfest kochen.
  2. In der Zwischenzeit den Käse fein reiben, den gehackten Basilikum, Salz, Öl und die Hälfte der Gemüsebrühe in einen Pürierbecher geben und mit einem Stabmixer zu einem Pesto pürieren. Anschließend mit Pfeffer abschmecken.
  3. Den Knoblauch fein hacken.
  4. In einem kleinen Topf Knoblauch, getrocknete Tomaten und restliche Gemüsebrühe kurz aufkochen lassen.
  5. Die Nudeln abtropfen lassen, mit Tomaten und Pesto vermischen und sofort servieren.

ÄHNLICHE REZEPTE

Penne in Paradeiser-Rahmsauce

PENNE IN PARADEISER-RAHMSAUCE

Die italienische Küche ist eben sehr beliebt, so auch das Rezept Penne in Paradeiser-Rahmsauce. Ein Genuß der mit Kapernbeeren und Feta serviert wird.

Bärlauchnudeln

BÄRLAUCHNUDELN

Ein himmlisches Gericht für alle Pasta-Liebhaber bereiten Sie mit diesem Rezept zu. Die Bärlauchnudeln schmecken einfach toll.

Tomaten-Pasta

TOMATEN-PASTA

Tomaten-Pasta schmeckt jedem Kind. Versuchen sie dieses Rezept, ihre Familie wird begeistert sein.

Artischocken Pasta

ARTISCHOCKEN PASTA

Die Artischocken Pasta verwöhnt den Gaumen durch seinen köstlichen Geschmack. Ein tolles, außergewöhnliches Rezept.

Linguine mit Ziegenkäse

LINGUINE MIT ZIEGENKÄSE

Das Rezept Linguine mit Ziegenkäse ist eine italienische Pasta Art, mit flachen Spaghetti. Schmeckt herrlich!

Erdnuss-Spinat-Pasta mit Kokosmilch

ERDNUSS-SPINAT-PASTA MIT KOKOSMILCH

Die Erdnuss-Spinat-Pasta mit Kokosmilch sollten sie schon mal in größeren Mengen zubereiten. Ihre Lieben werden von dem Rezept begeistert sein.

User Kommentare

ÄHNLICHE REZEPTE

NEUESTE FORENBEITRÄGE