Pavlova Torte

Pavlova Torte ist ein leichtes Dessert im Sommer. Das Rezept besteht aus einem Baiserboden, Schlagobers und frischen Früchten.

Pavlova Torte

Bewertung: Ø 3,6 (12 Stimmen)

Zutaten für 12 Portionen

4 Stk Eiweiß
1 TL Essig
400 g Himbeeren
1 Becher Schlagobers
4 TL Speisestärke
200 g Zucker
Portionen
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Kategorie

Torten Rezepte

Zeit

120 min. Gesamtzeit
20 min. Zubereitungszeit
100 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Für die Pavlova Torte zuerst das Backrohr auf 150 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen und eine Tortenform mit Backpapier auslegen.
  2. Das Eiklar in einer Schüssel mit dem Mixer zu steifem Schnee schlagen, dabei den Zucker langsam einrieseln lassen. Essig und Speisestärke vorsichtig unterheben. Nun die Masse in die vorbereitete Tortenform füllen.
  3. Im Backrohr etwa 40 Minuten backen, anschließend im abgeschaltenen Ofen bei offener Tür auskühlen lassen.
  4. In der Zwischenzeit die Himbeeren waschen und verlesen. Den Schlagobers in einer Rührschüssel steif schlagen. Den Obers auf dem Tortenboden beliebig, verteilen und mit den Himbeeren bestreuen.

Tipps zum Rezept

Sie können für dieses Rezept natürlich auch Früchte ihrer Wahl verwenden.

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User Kommentare

hexy235
hexy235

Diese Torte schmeckt wirklich herrlich. Besonders gut für Himbeer-und Schlagobersfans. Ist schon gespeichert

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Claudia03
Claudia03

mhm lecker - sieht ja richtig toll aus - eine guter Kuchen für eine Sommerparty

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