Penne mit Champignons

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Ein schnelles Gericht sind Penne mit Champignons. Das Rezept bringt feinen und gesunden Genuß.

Penne mit Champignons

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Zutaten für 2 Portionen

20 g Butter
250 g Champignons
50 g Parmesan (gerieben)
250 g Penne
3 EL Petersilie
1 Prise Pfeffer (gemahlen)
1 Prise Salz
Portionen
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Zeit

45 min. Gesamtzeit
30 min. Zubereitungszeit
15 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Die Nudeln in Salzwasser bissfest kochen und in einem Sieb abgießen und abtropfen lassen.
  2. Die Champignons putzen und in Scheiben schneiden. Die Butter in einer großen Pfanne erhitzen und die Pilze darin leicht braun braten alles würzen.
  3. Die Nudeln und die Petersilie hinzufügen, unter rühren 3-4 Minutn erhitzen. Den Inhalt in tiefen Tellern verteilen und mit Parmesan bestreut servieren.

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