Penne mit Gorgonzola und Pilzen

Das Penne mit Gorgonzola und Pilzen Rezept ist einfach zubereitet und großartig im Geschmack.

Penne mit Gorgonzola und Pilzen

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Zutaten für 4 Portionen

1 Tasse Champignons
1 Becher Creme Fraiche
180 g Kochschinken
410 g Penne
3 Stg Petersilie
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz
Portionen
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Kategorie

Nudel Rezepte

Zeit

25 min. Gesamtzeit
15 min. Zubereitungszeit
10 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Die Champignons waschen, putzen und in Scheiben schneiden. Den Gorgonzola würfelig schneiden. Die Petersilie waschen, ausschütteln und fein hacken. Den Schinken würfelig schneiden.
  2. Creme Fraiche und Pilze in einem Topf durchmischen und mit Salz und Pfeffer würzen. Bei kleiner Hitze erwärmen und 5 Minuten köcheln lassen. Reichlich Wasser aufkochen die Nudeln laut Herstellerangaben weichkochen.
  3. Den Gorgonzola der Pilzmischung unterrühren. Den Schinken hineingeben und 2 Minuten mit erwärmen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Nudeln in tiefen Tellern anrichten und mit der Sauce übergießen. Mit Petersilie garnieren und warm servieren.

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