Penne mit Lachs

Für berufstätige Hausfrauen ist das Rezept vom Penne mit Lachs ideal. Es schmeckt der ganzen Familie.

Penne mit Lachs

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Zutaten für 2 Portionen

2 EL Butter
1 Becher Frischkäse mit Kräutern
250 g Lachs (geräuchert)
200 g Penne
1 Prise Salz und Pfeffer
1 Becher Schlagobers
1 Stk Zitrone (Saft)
1 Stk Zwiebel
Portionen
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Kategorie

Penne Rezepte

Zeit

30 min. Gesamtzeit
10 min. Zubereitungszeit
20 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Für die Penne mit Lachs zuerst die Nudeln in einem Topf mit Salzwasser bissfest kochen und gut abtropfen lassen.
  2. In der Zwischenzeit die Zwiebel schälen und fein hacken. In einem Topf mit Butter die Zwiebelstücke andünsten. Obers und Frischkäse unterrühren und etwas dünsten lassen.
  3. Den Lachs in Streifen schneiden in die Sauce mengen und mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken.
  4. Sauce kurz erwärmen, die Nudeln untermengen und gut durchmischen.

Tipps zum Rezept

Garnieren sie dieses Gericht mit frischem Dill und Schnittlauch.

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