Penne mit Tomaten-Obers-Sauce

Penne mit Tomaten-Obers-Sauce

Penne mit Tomaten-Obers-Sauce

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Zutaten für 4 Portionen

4 Stk Knoblauchzehen
1 TL Majoran
4 EL Olivenöl
400 g Penne
1 Prise Salz und Pfeffer
0.5 Becher Schlagobers
1 TL Thymian
1 Dose Tomaten (gewürfelt)
4 EL Tomatenmark
2 Stk Zwiebel
Portionen
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Kategorie

Pasta Rezepte

Zeit

30 min. Gesamtzeit
10 min. Zubereitungszeit
20 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Penne laut Packungsanleitung gar kochen.
  2. Zwiebel und Knoblauch schälen und fein würfeln. Das Olivenöl in einem Topf erhitzen, Zwiebel und Knoblauch andünsten.
  3. Tomaten mit dem Saft und Tomatenmark hinzufügen. Mit Thymian würzen und 15 Min. köcheln lassen, gelegentlich umrühren.
  4. Die Sauce mit Salz, Pfeffer und Majoran würzen und den Obers unterrühren. Danach nicht mehr köcheln lassen. Abgegossene Penne und Sauce mischen und sofort servieren.

Tipps zum Rezept

Ev. mit Parmesan bestreuen.

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