Petersillie - Minz Pesto

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Für dieses köstliche Rezept vom Petersillie - Minz Pesto verwenden sie nur frische Kräuter.

Petersillie - Minz Pesto

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Zutaten für 12 Portionen

1 Stk Knoblauchzehe
50 g Minze
150 ml Olivenöl
150 g Petersilie
1 TL Salz
0.5 Stk Zitrone (unbehandelt)
Portionen
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Kategorie

Pesto Rezepte

Zeit

20 min. Gesamtzeit
20 min. Zubereitungszeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Die Kräuter waschen und gut abtrocknen lassen. Die Blätter abzupfen, Knoblauch schälen, etwas Zitronenschale abreiben und Saft auspressen.
  2. Olivenöl dazugeben, alles im Mixer zerkleinern und in kleine Gläser füllen. Das Pesto mit etwas Olivenöl bedecken und kühl lagern.

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