Petersilienkartoffeln

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Ein stets beliebtes Beilagen - Rezept in Österreich sind diese köstlichen Petersilienkartoffeln.

Petersilienkartoffeln

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Zutaten für 4 Portionen

0.5 EL Butter
4 Stk mittelgroße Kartoffeln
3 zw Petersilie
0.5 TL Salz
Portionen
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Kategorie

Beilagen Rezepte

Zeit

30 min. Gesamtzeit
15 min. Zubereitungszeit
15 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Die Kartoffeln schälen, vierteln und in einen Topf mit Wasser geben, das Salz hinzufügen und die Kartoffeln weich kochen.
  2. Die Butter in einer Pfanne schmelzen lassen und die klein gehackte Petersilie darin kurz anrösten, fertig gekochte Kartoffeln hinzugeben und darin schwenken.

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