Pfefferminze-Sauce

Das Rezept von der Pfefferminze-Sauce passt als Marinade zu Nudelsalat oder grünen Salat. Als Dip zu gegrilltem Gemüse.

Pfefferminze-Sauce

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Zutaten für 4 Portionen

1 Bund Pfefferminze
4 EL Ricotta
1 Prise Salz und Pfeffer
0.5 Becher Schlagobers
1 Stk Zitronen (Saft)
Portionen
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Zubereitung

  1. Pfefferminze waschen und fein hacken.
  2. Zitronensaft und Obers gut verrühren.
  3. Minze und Ricotta untermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

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