Pfirsich-Tiramisu im Glas

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Ein köstliches Party - Rezept ist das Pfirsich-Tiramisu im Glas. Dieses Dessert lässt sich super vorbereiten.

Pfirsich-Tiramisu im Glas

Bewertung: Ø 4,4 (5 Stimmen)

Zutaten für 14 Portionen

6 EL brauner Zucker
300 g Cantuccini-Kekse mit Schokolade
500 g Joghurt
1 Stk Limette (Saft)
500 g Mascarpone
1200 g Pfirsiche
250 ml Schlagobers
100 g Staubzucker
Portionen
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Kategorie

Tiramisu Rezepte

Zeit

30 min. Gesamtzeit
30 min. Zubereitungszeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Die Pfirsiche 2 Minuten in kochendes Wasser legen, abschrecken und die Haut abziehen, in Spalten vom Kern lösen.
  2. Braunen Zucker in einer großen Pfanne schmelzen lassen, Pfirsichspalten zugeben und bei schwacher Hitze das Karamell lösen lassen, Limettensaft einer halben Limette zugeben, abkühlen lassen.
  3. Mascarpone mit Joghurt, Staubzucker und restlichen Limettensaft verrühren. Den Schlagobers steif schlagen und unter die Mascarponecreme heben.
  4. 14 schöne Gläser herrichten und in jedes Glas 2 -3 halbierte Cantuccini legen, mit Pfirsichspalten und Saft belegen, Mascarponecreme darauf verteilen. Dann wieder zerbrochene Cantuccini, Pfirsichspalten und Creme, mit Pfirsichspalten dekorieren. Für 5-6 Stunden kalt stellen.

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