Pfirsichmarmelade mit Kürbis

Eine Pfirsichmarmelade mit Kürbis stellt eine außergewöhnliche Kombination dar, die sehr köstlich ist.

Pfirsichmarmelade mit Kürbis

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Zubereitung

  1. Die Pfirsiche enthäuten, entkernen und zerkleinern. Den Kürbis schälen, halbieren, das weiche Fruchtfleisch mit den Kernen ausschaben.
  2. Die festen Fruchtstücke wiegen und zerkleinern. Mit Gelierzucker, Zitronensaft und Schale vermischen und unter Rühren zum Kochen bringen. 4 Min. sprudelnd kochen lassen und in Gläser füllen.

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User Kommentare

julebo
julebo

ich finde, es schmeckt überraschend garnicht nach Kürbis, nur nach Pfirsich mit süß. Aber sehr "sahnig" in der Konsistenz und gut!

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