Pflaumenknödel mit Vanillesauce

Das Rezept Pflaumenknödel mit Vanillesauce ist sowohl Hauptspeise als auch Dessert. Schmeckt herrlich, ist ein wahrer Genuß.

Pflaumenknödel mit Vanillesauce

Bewertung: Ø 4,1 (12 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

0.5 Pk Hefe trocken
40 g Margarine
250 g Mehl
4 Stk Pflaumen
0.5 Pk Puddingpulver Vanille
500 ml Sojareisdrink
150 ml Sojareisdrink
1 Pk Vanillinzucker
40 g Zucker
2 EL Zucker
Portionen
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Kategorie

Knödel Rezepte

Zeit

76 min. Gesamtzeit
40 min. Zubereitungszeit
36 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Alle angegebenen Zutaten in eine Schüssel geben und zu einem einheitlichen Teig verrühren. Teig in 8 Bällchen formen.
  2. Füllung: Pflaumen kleinschneiden und in die Bällchen drücken. 30 Minuten lang gehen lassen. Anschließend nacheinander jeweils 6 Minuten in einem Dünsttopf von allen Seiten garen lassen.
  3. Vanille-Soße: Vanillepuddingpulver mit 4 EL Soja-Reis-Drink in einem separaten Becher verrühren. Den restlichen Drink mit dem Zucker verrühren und erhitzen. Aufgelöstes Puddingpulver hinzugeben und kurz aufkochen lassen.

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