Philadelphiatorte

Cremig, leicht und unglaublich köstlich schmeckt die Philadelphiatorte. Hier ein Rezept, mit dem Sie eine schmackhafte Torte für alle Anlässe zaubern.

Philadelphiatorte

Bewertung: Ø 4,2 (94 Stimmen)

Zutaten für 16 Portionen

150 g Biskotten
125 g Butter
6 Bl Gelatine
200 g Himbeeren
300 g Joghurt, natur
3 Pk Philadelphia, Natur
4 EL Zitronensaft
75 g Zucker
Portionen
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Zubereitung

  1. Die Biskotten in einen Gefrierbeutel geben und mit den Händen fein zerbröseln. Butter in der Mikrowelle schmelzen und mit den Bröseln verrühren. Eine Springform mit Backpapier auslegen und die Masse hineindrücken.
  2. Philadelphia, Joghurt und Zitronensaft verrühren. Gelatine in einer kleinen Schüssel mit kaltem Wasser einweichen.
  3. Zucker in einem kleinen Topf unter Rühren erwärmen, Gelatine ausdrücke, dazugeben und unter ständigem Rühren auflösen lassen. Die Creme unter die Philadelphiamasse mischen.
  4. Die Creme auf den Bröselboden gleichmäßig verteilen und die Torte für ca. 3 Stunden im Kühlschrank kalt stellen.
  5. Den Rand der Springform entfernen und die Torte mit gewaschenen Himbeeren oder Obst belegen.

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