Pilze in Cremesauce

Wunderbare Pilze in Cremesauce schmecken vorzüglich. Das Rezept passt als Beilage oder herzhafte Hauptspeise.

Pilze in Cremesauce

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Zutaten für 2 Portionen

100 ml Joya Finesse
0.5 TL Mehl
1 EL Öl
4 EL Petersilie (fein gehackt)
1 Prise Pfeffer (schwarz)
800 g Pilze (Steinpilze, Eierschwammerl, Champignons)
1 Prise Salz
1 Stk Zwiebel (fein gehackt)
Portionen
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Zubereitung

  1. Öl in einem flachen Topf erhitzen. Zwiebel darin glasig und weich dünsten. 2 EL Petersilie untermischen und kurz andünsten. Mehl darüberstäuben und kurz unter Rühren anrösten.
  2. Pilze (in feinen Scheiben geschnnitten) untermischen, mit Salz und Pfeffer würzen und unter Rühren 5 Minuten braten. JOYA Finesse unterrühren. Pilze noch 3 Minuten köcheln, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Mit der restlichen Petersilie bestreuen.
  3. Passt perfekt zu Serviettenknödeln.

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