Pilzsauce

Hier stellen wir ihnen ein Rezept von einer veganen Pilzsauce vor. Schmeckt köstlich auf Spätzle.

Pilzsauce

Bewertung: Ø 4,4 (21 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

350 g Champignons
250 ml Gemüsesuppe
2 EL Mehl
2 EL Olivenöl
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz
1 Becher Sojasahne
1 EL Tomatenmark
1 Stk Zwiebel
Portionen
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Kategorie

Saucen Rezepte

Zeit

20 min. Gesamtzeit
10 min. Zubereitungszeit
10 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Zwiebel schälen und fein würfeln. Pilze putzen und in Scheiben schneiden.
  2. Etwas Öl in der Pfanne erhitzen und dann Pilze und Zwiebeln anbraten.
  3. Tomatenmark und Mehl unterrühren. Mit der Suppe und der Soja-Sahne ablöschen. Einkochen lassen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Tipps zum Rezept

Ev. noch mit Petersilie garnieren.

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