Pizza mit Sardellen

Die Sardellen verleihen diesem Rezept einen angenehm pikanten Geschmack. Pizza mit Sardellen ist ein wohlschmeckendes Gericht.

Pizza mit Sardellen

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Zutaten für 4 Portionen

150 g frische, entsalzte Sardellen
15 g Hefe
0.5 l Liter lauwarmes Wasser
500 g Mehl
3 EL Olivenöl
1 TL Salz
100 g schwarze Oliven
1 Stk Zwiebeln
Portionen
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Kategorie

Pizza Rezepte

Zeit

90 min. Gesamtzeit
30 min. Zubereitungszeit
60 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Die Hefe zerkrümeln, etwas lauwarmes Wasser dazugeben und 5 Min. ruhen lassen.
  2. Das Mehl anhäufeln und in der Mitte eine Vertiefung drücken.
  3. Darin das Wasser, das Olivenöl und das Salz geben.
  4. Die Zutaten verkneten, bis Sie einen elastischen, glatten Teig erhalten.
  5. Den Teig zu einer Kugel formen, in ein sauberes Küchenhandtuch wickeln und 2 Stunden an einem warmen Ort gehen lassen.
  6. Den Teig nochmals 1-2 Min. kneten.
  7. Den Teig in vier Teile teilen und nochmals 15 Min. ruhen lassen.
  8. Anschließend vier 1/2 cm dicke runde Pizzaböden formen, mit Olivenöl bestreichen und mit den Sardellen belegen.
  9. In dem auf 190 °C vorgeheizten Ofen jeweils 15 Min. backen.

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