Pizzatascherl

Pizzatascherl sind gut vorzubereiten und auch für Partys ein heißer Tipp. Das Rezept ist auch für ein Buffet geeignet.

Pizzatascherl

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Zutaten für 4 Portionen

200 g Faschiertes, Rind
100 g Mozzarella, gerieben
2 EL Ölivenöl
1 TL Oregano, getrocknet
1 Prise Pfeffer
400 g Pizzateig, Fertigprodukt
1 Prise Salz
100 g Tomaten, stückig, Dose
1 Stk Zwiebel, klein
Portionen
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Zubereitung

  1. Zwiebel schälen und in feine Würfel schneiden. Olivenöl in der Pfanne erhitzen und erst die Zwiebelstücke, dann Faschiertes beigeben und anbraten, bis es krümelig ist. Paradeiserstücke unterrühren und alles mit Salz, Pfeffer und Oregano abschmecken. 10 Minuten bei kleiner Hitze köcheln lassen.
  2. Backofen auf 200 °C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
  3. Pizzateig ausrollen und in 8 Quadrate aufschneiden und auf das Backblech legen. Die Fülle auf die Teigstücke aufteilen. Die Quadrate dann zu Dreiecken zusammenklappen und die Ränder andrücken.
  4. Pizzatascherl goldbraun backen, was etwa 12 Minuten dauert. Nach 10 Minuten mit dem Käse bestreuen und aus dem Ofen holen, wenn dieser verlaufen ist.

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User Kommentare

Sabine_365
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Die Tascherl können auch mit verschiedenen Füllungen gefüllt werden, z.b. vegetarisch.

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